生活污水中一旦油污含量升高，其處理難度也會隨之提升。餐飲廢水往往富含油污，任意不但會堵塞管網還會影響污水處理效果。因此各類農家樂以及餐飲企業污水一般是禁止直接排入管網，或分散污水處理設備的。廢水在排放前必須通過隔油池將油污去除。今天污治理項目經驗豐富、技術先進的力鼎環保將為大家講述隔油池的原理。

通俗來講隔油池可細分為隔油池和隔油器，隔油池主要應用于處理含油工業廢水，隔油器隔油器一般用于賓館、飯店、餐廳、食堂的廢水處理中。隔油器與隔油池都是利用油與水的比重差異，分離去除廢水中的可浮油與部分細分散油。

隔油器的內部構造突出了油水分離功能，應用異向流分離原理以及紊流變層流的辯證關系，使污水流經油水分離器的過程中，流速降低，通過增加過水斷面從而降低流速（≤0.005m/s），增加廢水的水力停留時間（約5-10min），并使整個過水斷面能夠勻速流過。

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